Hoteles.- La última influencia culinaria en llegar a la región ha sido la asiática. El barrio de Edgewater siempre ha presumido de una fuerte influencia taiwanesa, algo que no es difícil de comprobar si decides tomarte un “té de burbujas”. Original de Taiwán, esta bebida es un tipo de té de frutas combinada con perlas de tapioca. Se toma utilizando una enorme pajita o pitillo, y su sabor es parecido al de uncaramelo blando. New Jersey