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Sus salidas agrícolas son la reserva de caballos, verduras, frutas y ajos, mariscos, y productos lácteos. En particular, los arándanos, el melocotón, el tomate y la berenjena son algunas cosechas más grandes del estado. Las entidades locales, que apoyan esfuerzos agrícolas son la Nueva Jersey el Departamento de Agricultura y la Investigación Rutgers Cooperativa y la Extensión. Hammonton en la parte del sur del estado conocen como la capital de arándano del mundo.
 Sus salidas industriales, son productos farmacéuticos y químicos, industria alimenticia, el equipo eléctrico, imprimiendo y publicando y el turismo. La economía de la Nueva Jersey, tiene una base grande de industria pesada y la fabricación química. Además, Nueva Jersey es hogar del sistema de contención más grande de petróleo fuera del Oriente Medio.
El Terminal de Marinero de Newark-Elizabeth de Puerto, era el primer puerto líder mundial de contenedor y es uno de los puertos líderes mundiales más grandes de contenedor. Newark la Libertad el Aeropuerto Internacional, es clasificado séptimo entre los aeropuertos nacionales más ocupados y entre los 20 primeros aeropuertos más transitados en el mundo.
Nueva Jersey, es infame para su abundancia de refinerías del aceite. El olor emitido, por las refinerías es común a los automovilistas que viajan la Nueva Jersey la Autopista de peaje que traspasa el pasillo central industrial del estado.
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